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2011年2月21日 (月)

眞鍋さん「ハンサムキッチン」で至福のディナー

 

昨日放送された「ハンサムキッチン」、

イタリア人一名を含むイケメンシェフ三人が

ゲストをお迎えするという高級料亭みたいな番組だが、

ゲストで登場の眞鍋かをりさん、

日本人シェフお二人とは旧知だったらしい。

何故かシェフの方が緊張気味。
 

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でも、いつも通り元気な眞鍋さんはお酒も入ってハイテンション。

「おひとり様、全然やりますよ」と

一人でフレンチのコース、一人ラーメン、一人焼き肉、さらに

「家で一人鍋なんて甘い」

「一人チーズフォンデュやりますもん」と驚かせる。

 

おまけに今はまっているのが一人旅と

これまた「おひとり様」。

今年の年賀状にも写真が使われていたギリシャ旅行も

一人で行ったものの「アテネは小さい町なので」一日で終了。

「じゃあ地中海の島に行こう」と飛行機に乗ったのが

写真のサントリーニ島だったとか。
 

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どうやら眞鍋さん、やりたいことがいっぱいあるらしい。

「20代のままでいられるなら一生結婚しなくていい」

そうもいかないので物理的にタイムリミットが迫ってくるのだが

「あと2年くらいしたら焦ろうかな」

 

しかし、例え結婚して子供が出来たとしても

「わがままで人のことまで考えてあげられないので」

「中学から外国行っちゃいなよ」みたいに個人主義で育てたい。

子供は子供、自分は自分で生きてゆきたいのだという。

 

まっ、予定は未定、

その時になってみないと分からないことだろうけどね。

やりたいことがガラリと変わってしまうこともあり得る。
 

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料理しているところを後ろから抱き抱えたり

抱きかかえられたりがやりたいみたいだし。

 

さて、肝心の料理の話だが、

チーズとパンだけで済ませることもあるという眞鍋さん、

時にはテーマを設けるとか ・ ・ ・ つまり、

「ドイツ祭り」とか「北海道祭り」とか、

って、居酒屋か。

 

そのせいか意中の人につくるとしたら

「ポテトサラダと牛すじ煮込み」

つまり
 

Img052

 
これである(なんでやねん!)。

2009年の年賀状だけど、基本、

お好みは変わっていないようだ(ポテト好きも前からだ)。

 

そういえば、先日大阪ガスから電話があって

「ガスを長時間使われているが」とガス漏れの確認だった。

牛すじと大根の煮物を作っていただけなのだが ・ ・ ・ 

余談である。

 

牛すじは出てこなかったけど、

ホルモンは「最後に食べたい」というほどで

「ホルモン.com」で取り寄せているとか。

ホルモンのグラタンスープは「家で作ってみたい」と御満悦。

 

お得意のチーズでも、

チーズプロフェッショナルとしての知識も披露。
 

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ナイスなリアクションも連発で、

旨いもん食って美味い酒呑んで、

「どんな辛い人生も乗り切れるディナー」

と、至福のひと時を過ごした眞鍋さんだった。

 

たまには、へんこ親爺のオッサンキッチンもよろしおまっせ。

 

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コメント

さっそく、イチゴ天麩羅作ってみましたが、

 ようは 豪華なホットケーキです。

投稿: firstheart | 2011年2月22日 (火) 21:53

「家庭でも作れる」を意識しつつ、あっと驚かせる…なかなか困難な課題に応えたレシピが揃ってました。

投稿: KenNagara | 2011年2月23日 (水) 01:07

そういえばサントリーニ島のエピソードはGATE J.でも話していました。
眞鍋さん現地で予約を取ってるそうですから、アクティブですよね。

投稿: みなみ | 2011年2月23日 (水) 12:49

それも外国で・・・ですからね。
誰でしょう、引きこもりなんて言っていたのは。

投稿: KenNagara | 2011年2月23日 (水) 18:58

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